Soberanía Alimentaria en Uruguay - Cooperativa Molino Santa Rosa

Soberanía Alimentaria en Uruguay - Cooperativa Molino Santa Rosa

La experiencia de la cooperativa de trabajadores del Molino Santa Rosa constituye una de las mejores referencias de defensa de la soberanía alimentaria en Uruguay. Molino Santa Rosa es una empresa recuperada por sus trabajadores, que lleva adelante un trabajo de recuperación de semillas criollas conjuntamente con los pequeños productores de la zona.

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